Barcelona es una ciudad que recibe a mesa puesta. Su gastronomía es variada, deliciosa y su materia prima es simplemente, extraordinaria. Las escuelas de cocina regalan a la ciudad pupilos que ponen todo su talento al servicio de locales y visitantes. Y es que algunos de los mejores restaurantes y cocineros del mundo están enraizados en esta tierra. Pon a punto tus sentidos porque queremos recomendarte algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.

AbaC

Para los amantes de la alta cocina y de las sobremesas largas. El ABac es una inteligente combinación de tradición, modernidad y un producto de excelencia. Jordi Cruz es este chef con estrella que maneja la varita mágica de este elegante restaurante con vistas a un agradable jardín y en el que la excelencia es otro de los ingredientes principales.  Su cocina es de temporada, está basada en las últimas técnicas gastronómicas y entre sus suculencias destacan los platos mediterráneos versionados que se mezclan con trazos de deliciosas especialidades del mundo.

Tres estrellas Michelín

Excelente carta de vinos

Algunas de sus especialidades:

Rosa con sake & sauco

Vela de ibérico y bun al vapor con lágrima ibérica a la brasa

Dirección: Avda. Tibidabo, 1. 08022,  Barcelona

Web: abacbarcelona.com

Teléfono: +34 93 319 66 00

Disfrutar

Su nombre lo dice todo. Sin comerse ni una sola de las letras, Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, tres ex jefes de cocina del emblemático El Bulli ponen su talento a ebullición en este céntrico restaurante del barrio del Eixample barcelonés. El restaurante Disfrutar es una opción innovadora en la que jugar con la materia prima tiene un premio delicioso. Su maestros recomiendan el menú degustación “Clásicos” para la primera visita … ¡habrá que hacerles caso!

Dos estrellas Michelín

Cuatro menús degustación

Descubre su tienda

Algunas de sus especialidades:

Yema de huevo crujiente con gelatina caliente de setas

Coliflor negra con bechamel de coco y lima

Dirección: Calle Villarroel, 163. Barcelona 0803

Web: disfrutarbarcelona.com

Teléfono: +34 933 486 896

Dos palillos

Albert Raurich, también llegado de la cuna de El Bulli, abrió en Barcelona un espacio dedicado al concepto de la tapa bajo el telón de la cocina asiática. Dos Palillos es cocina de sencillez compleja y disfrutar en “en la barra”, es parte de su manifiesto. Su local es envolvente y su barra gastronómica creada en torno a su cocina abierta, es como una función de teatro. Un lugar para disfrutar de la fusión de la cocina oriental, la nipona especialmente, con los productos ibéricos.

Una estrella Michelín

Dos menús degustación y la opción de dim sum y street food en el bar a la carta para el que no es necesario reservar.

Algunas de sus especialidades:

Dumpling de langostinos y panceta

Xiao long bao de jamón ibérico

Dirección: Calle Elisabets, 9. Barcelona 08001

Web: dospalillos.com

Teléfono: +34 93 304 05 13

Hoja Santa

El chef Paco Méndez rinde un homenaje a la cultura mexicana en este espacio desenfadado y colorista, con carta cambiante a lo largo del año y sin menú degustación. Los platillos son variados, los moles y pequeños bocados son imprescindibles y la belleza de las presentaciones y la creatividad, dos condimentos extraordinarios.

 

Una estrella Michelín

Algunas de sus especialidades:

Flor de calabacín con ocosingo

Mole de ajo negro con aguacate

Dirección: Avda. de Mistral, 54. 08015 Barcelona

Web: elbarri.com/restaurant/hoja-santa/

Teléfono: +34 93 348 21 92

Enigma

Original y perfecto para los amantes de una cocina llena de misterios y realmente sorprendente. La experiencia que brinda el restaurante Enigma se desarrolla en siete ambientes. Y el hilo conductor es literalmente un “secreto”. Disfruta de su menú “Sorpresa” compuesto de 40 bocados y tómate tu tiempo para una experiencia deliciosa.

Fuente @enigmaconcept

Una estrella Michelín

Algunas de sus especialidades:

Salmonete, escamas, paté y huevas.

Piña y mostaza.

Dirección: Calle Sepúlveda 38-40 (esquina con Carrer Entença)

Web: elbarri.com/restaurant/enigma/

Teléfono: +34 616 696 322

 

Buscador fix es

Llegada
Salida
Huéspedes
Promocode

ButtonReservaAhora

Click to Hide Advanced Floating Content

BuscadorEs

Casagrand Luxury Apartments Barcelona
Llegada
Salida
Huespedes
Click to Hide Advanced Floating Content